|

Home
Weekaanbieding
Aanbieding!
Koekjes

Koekjes

Kleine koekjes

Prijsklasse: € 2,78 tot € 3,03 incl. BTW
Category:

Beschrijving

De “Molkwarder koek” is van oudsher een grote koek die in repen wordt verkocht, maar er zijn ook kleinere, koekjes-achtige varianten verkrijgbaar zoals:

Fryske Dúmkes en Pompeblêdjes, die als “kleine koekjes” worden aangeduid

Aanvullende informatie

Gewicht N/B
Algemeen

Beschikbare Molkwarder koekjes producten, Pompeblêdjes 280 gram, Fryske Dúmkes 200 gram
Ingrediënten

De belangrijkste ingrediënten voor Fryske Dúmkes (Friese duimpjes) zijn: Roomboter (op kamertemperatuur), Basterdsuiker (licht of bruin), Bloem, Eieren, Anijspoeder en/of anijszaad, Gemberpoeder, Kaneel (optioneel, maar gebruikelijk), Fijngehakte hazelnoten (of amandelen), Zout, De specifieke ingrediënten voor Pompeblêdjes koekjes variëren, maar zijn over het algemeen zandkoekjes of harde wener koekjes, De voor de hand liggende basis ingrediënten zijn bloem, boter, suiker, en vaak anijs, Hoewel er geen exact standaardrecept is, worden ze gezien als de ongesuikerde of minder gekruide variant van de bekendere Friese Dúmkes, die altijd anijs en vaak gember en hazelnoten bevatten
Product kenmerken

De "dúmkes" (verwijzend naar duimen) zijn kleine, langwerpige en zoete koekjes, vaak bij de koffie of thee geserveerd, Krokant gebakken, duimgroot en langwerpig, Zoet en kruidig, met een karakteristieke smaak van anijs, De Pompeblêdjes zijn specifiek gevormd als de gestileerde, hartvormige bladeren die voorkomen in de Friese vlag, Dunne, lichte wafeltjes, De fondant laag geeft het koekje een zoete smaak
Allergenen

Friese Dúmkes en Pompeblêden koekjes bevatten doorgaans gluten (tarwe), melk (boter), ei en noten (hazelnoten/amandelen) als voornaamste allergenen, Kruiscontaminatie met andere allergenen is altijd mogelijk

Gerelateerde producten