{"id":3231,"date":"2026-02-18T09:22:56","date_gmt":"2026-02-18T08:22:56","guid":{"rendered":"https:\/\/kaasshop.net\/?post_type=product&#038;p=3231"},"modified":"2026-04-20T20:37:42","modified_gmt":"2026-04-20T18:37:42","slug":"weekaanbieding-3","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/kaasshop.net\/index.php\/product\/weekaanbieding-3\/","title":{"rendered":"Weekaanbieding 3"},"content":{"rendered":"<p><strong>Eigenschappen<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Boerenkaas (belegen):<\/p>\n<ul>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAMQAA\" data-processed=\"true\">Smaak:\u00a0Vol, romig en licht pittig tot pikant.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAMQAQ\" data-processed=\"true\">Textuur:\u00a0Soepel, smeu\u00efg en makkelijk snijdbaar, maar steviger dan jonge kaas.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAMQAg\" data-processed=\"true\">Bereiding:\u00a0Ambachtelijk, met de hand gemaakt op de boerderij van rauwe, niet-gestandaardiseerde melk.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAMQAw\" data-processed=\"true\">Rijping: Belegen, meestal 4 tot 5 maanden (ca. 16-18 weken) gerijpt.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAMQBA\" data-processed=\"true\">Kleur:\u00a0Lichtgeel tot goudgeel, afhankelijk van het seizoen.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAMQBQ\" data-processed=\"true\">Geur:\u00a0Typisch boerenkarakter, vaak aromatisch en robuust<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAMQBQ\" data-processed=\"true\">Product van kaasboerderij Koopman<\/li>\n<\/ul>\n<p>Boerengatenkaas (tynjetaler):<\/p>\n<ul data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\">\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAUQAA\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\">Smaakprofiel: De kaas is romig en licht zoet met een nootachtige, licht pikante nasmaak.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAUQAQ\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\">Uiterlijk: Kenmerkend zijn de grote, gelijkmatig verdeelde &#8220;ogen&#8221; (gaten) in de kaas.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAUQAg\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\">Bereiding: Gemaakt van gethermiseerde of gepasteuriseerde koemelk van eigen vee.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAUQAg\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\">Tijdens de rijping zorgen propionzuurbacteri\u00ebn voor de gasvorming die de gaten en de specifieke zoete smaak cre\u00ebert.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAUQAw\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\">Rijping: Het is een relatief jonge kaas die doorgaans zo&#8217;n\u00a06 tot 8 weken\u00a0rijpt.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAUQBA\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"><span data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\">Oorsprong: De kaas ontstond in 1994 per toeval tijdens een experiment op kaasboerderij\u00a0 De Gelder<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>Boerenkruidenkaas (riperkrite):<\/p>\n<ul data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\">\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAQQAA\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\">Ingredi\u00ebnten: De kaas bevat een kenmerkende melange van\u00a0bieslook, selderij en knoflook.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAQQAQ\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\">Smaak: De smaak wordt omschreven als mild, fris, romig en zacht kruidig.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAQQAg\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\">Textuur: Het is een jonge tot jong belegen halfharde kaas met een smeu\u00efge beet.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAQQAw\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\">Melksoort: Gemaakt van koemelk, vaak gethermiseerd, wat het ook geschikt maakt voor zwangere vrouwen.<\/li>\n<li data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAQQBA\" data-complete=\"true\" data-sae=\"\"><span data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\">Vetgehalte: een 48+ kaas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Boerenkaas (belegen)<\/p>\n<p>Boerengatenkaas (tynjetaler)<\/p>\n<p>Boerenkruidenkaas (riperkrite)<\/p>\n<h6><em>1950 gram<\/em><\/h6>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1696,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-3231","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-geen-categorie","8":"first","9":"instock","10":"sale","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kaasshop.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kaasshop.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/kaasshop.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kaasshop.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kaasshop.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/kaasshop.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3231"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/kaasshop.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3231"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kaasshop.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}